用料

【食材】：白饭320g；鸡蛋2颗；洋葱65g；胡萝卜65g；毛豆仁80g；酱油1茶匙；葱1支；【［调味粉］】：咖哩粉1茶匙；盐¼茶匙；砂糖¼茶匙；味精¼茶匙；黑胡椒粉⅓茶匙；

毛豆仁蛋炒饭(五辛素)的做法

准备葱末、洋葱丁、胡萝卜丁、冷冻毛豆仁

调味粉调匀

鸡蛋炒散

热锅，洋葱、胡萝卜、毛豆仁依序炒香

加入白饭，中火炒散

从锅边呛少许酱油，炒匀、炒至干爽

炒蛋回锅，下调味粉

下葱末翻拌即可

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