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【家常菜】三杯米血甜不辣
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用料
【食材】：米血300g；姜片4-5片；蒜头5-6个；甜不辣300g；由丰将黑芝麻油2大匙；九层塔适量；【调味料】：酱油4大匙；蚝油0.5大匙；糖1小匙；米酒3大匙；
【家常菜】三杯米血甜不辣的做法
姜切片。蒜头去皮。米血切小块。
米血用滚水煮5-6分钟後取出。甜不辣川烫30秒後取出。
热锅加入0.5大匙一般油、2大匙麻油、姜片爆香。姜片边边开始弯曲後放入蒜头炒香。
加入米血及所有调味料炒匀，加一点水後用小火煮5分钟。
放入甜不辣以及一点水，中小火煮2-3分钟。
放入九层塔拌炒均匀即可。
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