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用料
【食材】：【材料】：菠菜1把；鸡胸肉（好市多）1包；新鲜香菇3朵；白饭或生米1杯；鸡蛋2颗；【调味料】：柴鱼汤包1包；盐巴2小匙；
菠菜鸡肉粥的做法
下少许油煎鸡胸肉（逆纹切薄片且先腌）至微变色。
即加入香菇丝一起炒香後取出备用，半熟即可取出。
加入水及米并盖上锅盖煮成粥，过程中需搅拌避免烧焦。
再加入菠菜及柴鱼高汤包。
煮至菠菜软後，加入备用的鸡肉及香菇丝，再加入盐巴及白胡椒粉调味。
最後倒入搅拌均匀的蛋液煮一分钟，即可关火，美味上桌。