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奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包
为您提供奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包的菜谱,包括奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包的做法,奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包的做法步骤,奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】:冷冻水煎包13颗;油少许;
奥莉厨房-快速晚餐冷冻水煎包的做法
中火平底锅烧热加少许油,冷冻水煎包摆上去,加水盖到水煎包高度的一半,盖上盖子,中小火煮到水蒸发。
如果看到冷冻食品里有冰晶,表示冰太久了,或是冷冻环境温度不稳。食材内的水昇华成水蒸气,又跑不出袋子,所以被重新冷凝成袋子里的冰晶。可冷冻时加上报纸保冰,或是快快吃掉,不然食材失水,会愈干愈不好吃哦。
水煎的同时来准备沾酱,我喜欢和小笼包差不多的,酱油+味霖+白醋+香油+葱绿+姜丝,咸甜鲜都有了。香油滴变成心型,意外得到一个可爱的香油拉花(?)
水收干後,继续中小火煎到酥脆金黄,表面喷油洒上白芝麻,可翻面煎到两面都有焦香感(可省略)。
煎出香味的时候,觉得自己身处永和豆浆。吃的时候,觉得外皮酥香,内馅烫口。大家应该都知道冷冻水饺方便好用,不过偶尔也可以换换口味,试试自己煎水煎包哦。