用料

玉米面：80克；面粉：300克；鸡蛋：1个；酵母：3克；白糖：60克；泡打粉：2克；温水：130克；

棒棒馍的做法

把所有食材都放入盆中

加温水揉成光滑的面馆，蒙上保鲜膜醒发半个小时，面团发到两倍大

分成大小均匀的剂子

做成型，在醒发十五分钟，水开蒸十二分钟

蒸好后非常宣软

锅里加入少许食用油，把馍下入锅中煎至底部金黄起即可

出锅装盘

小贴士

家里有屉布的话底下垫一个屉布，防止粘连，蒸好后在锅里焖一分钟，在开盖取出，和面的水不要超过三十五℃

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