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【一锅到底】麻油香菇鸡饭
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用料
【食材】：去骨鸡腿250-300g；姜片4-5片；鲜香菇2-3朵；由丰将黑芝麻油适量；隔夜饭1-2碗；【调味料】：酱油1大匙；蚝油0.5大匙；糖0.5小匙；米酒2大匙；
【一锅到底】麻油香菇鸡饭的做法
姜切片。香菇切片。去骨鸡腿肉切小块。
热锅鸡皮朝下放入鸡肉，煸出鸡油後放入麻油以及姜片爆香，将鸡肉煎至表面微微焦黄。
放入香菇拌炒均匀。
加入所有调味料炒匀，加入200-300cc左右的水并以小火闷煮15-20分钟。
放入隔夜饭将其炒开，收汁到喜欢的程度後洒上葱花拌匀即可。可根据个人口味再补一点麻油
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