用料

【食材】：虾子1斤；葱1把；蒜头3大瓣；【调味料】：油一点爆香用；盐巴适量；白胡椒粉适量；酱油一点；

蒜香胡椒虾的做法

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蒜头切碎、葱切成葱花、虾子洗净备用

锅内放油，低温爆香蒜头和葱花(葱白的部分)，香味出来後，放入虾子和四分之一杯的水、加入盐巴与白胡椒粉拌炒均匀

虾子熟後，开大火，在锅边淋酱油呛出香气，再加入葱花(葱入部分)拌炒，即可起锅

小贴士

不加水也可以唷，加水会有酱汁，拿来淋饭很好吃唷~

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