韩式牛肉紫菜饭卷

【食材】：油少许；海苔一张；蛋3颗；红萝卜一根；黄色彩椒或腌黄萝卜一个；小黄瓜一根；牛肉切条3杯；芝麻油(刷海苔用)适量；白饭适量；盐少许；芝麻油少许；【牛肉腌酱：】：酱油1又1/2大匙；红糖1又1/2小匙；芝麻油1又1/2小匙；蒜末1又1/2小匙；黑胡椒粉少许；米酒1又1/2小匙；看全部食材

牛肉用牛肉腌酱腌10－15分钟。✅蛋打散煎好後切长条。小黄瓜/红萝卜/彩椒切长条备用。✅热油锅，把牛肉条炒熟，放凉备用。白饭拌入少许盐与芝麻油，搅拌均匀备用。

✅将海苔铺在寿司竹帘上，在⅔的海苔上铺上拌好的白饭，再放上蛋/胡萝卜/小黄瓜/彩椒/牛肉，然後用竹帘把料与饭卷起来。

✅在卷好的饭卷上用刷子刷上薄薄一层的芝麻油，切片呈盘即可上桌。

Ling的厨房碎碎念：

1.红萝卜可以切丝去炒，但是我懒我掌嘴，还是切条省事。🤣

2.我家的腌黄萝卜刚好没了，所以我用黄色彩椒来鱼目混珠。😂

2.紫菜饭卷也可以加菠菜哦。菠菜烫熟挤干水份，再拌些盐巴芝麻油与蒜末，就可以放入一起卷啦。

3.不吃牛肉的朋友，也可以用鸡肉猪肉或煎过的豆腐条代替牛肉。