用料

肥牛：吃多少放多少；蒜：2-3瓣（可调整）；生抽：2勺；香菜：按需；蚝油：1勺；小米辣：2-3个（可调整）；熟芝麻：适量；辣椒面：少许；白糖：少许；陈醋：1勺；青辣椒：1个（可调整）；

㊙️会上瘾的酸辣凉拌肥牛的做法

调制酱汁：碗中放入蒜末、辣椒面、青红椒圈（不能吃辣可以不放）、白芝麻淋上少量热油、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许白糖拌匀。因为口轻所以没另外加盐，觉得不够味道的，可以适当调整配料少加点盐。

肥牛凉水下锅，熟了就可以捞出来，把刚才调好的酱汁倒入，最后放上香菜搅拌均匀即可。

爱吃辣的更要试试，太太太太好吃了吧！

小贴士

无脑菜谱，做就完了！

觉得我的配料不好的可以自己做细微调整！

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