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用料
【食材】：鸡胸肉150克；荞麦面60克；青葱10克；鸡高汤250毫升；鸿禧菇60克；洋葱25克；蒜末5克；柠檬汁10克；橄榄油1大匙；
柠檬盐葱鸡肉荞麦面的做法
青葱切段、放入调理机，加入一小匙橄榄油搅成细末状备用；鸿禧菇去除根部後剥散；洋葱切丝；蒜头切末
鸡胸切片，加入盐巴和黑胡椒抓腌均匀，之後加入橄榄油拌匀，静置30分钟备用
锅中加入橄榄油，青葱酱放入锅中炒作香味，取出备用，接着加入鸡肉片拌炒至半熟，取出备用
加入蒜末炒出香味，放入洋葱炒至洋葱呈现半透明，接着放入鸿禧菇炒香
加入鸡高汤煮滚，加入1/2小匙盐巴，之後加入面条，让面条都可以浸泡到汤汁中，加盖闷煮，比包装时间早一分钟开盖
开盖稍微拌匀，接着放入鸡胸肉片拌炒熟透，然後加入青葱酱拌匀
最後加入约1/4小匙黑胡椒，一小匙柠檬汁，酌量以盐巴调整咸度即可