用料

【食材】：【主菜】：鸡腿肉3只；鸿禧菇适量；雪白菇适量；蒜头一瓣；【调味料】：酱油膏适量；砂糖适量；

鸡肉炒菌菇的做法

鸿禧菇、雪白菇拨丝，鸡腿肉去骨切块。ps.可直接买去骨好的鸡腿肉

热油下蒜头，鸡腿肉的皮朝下，可以让皮煎的脆脆的，皮熟後翻炒。ps.不喜欢蒜头的可以在下鸡腿前先捞起。

接着下鸿禧菇、美白菇，跟鸡肉翻炒，菇会出一点水，炒到想要剩余的水分。ps.用自己方便取得的菇类就可以了。

下酱油膏与砂糖，在翻炒一下，试完味道就可以起锅罗！

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