用料

【食材】：红萝卜0.25条；杏鲍菇1根；香菇1朵；小白菜2把；素汉堡排3片；栗子南瓜0.25颗；白芝麻粒10克；油1大匙；盐1小匙；水3杯；

轻蔬食料理-南瓜&素汉堡排餐😋的做法

蔬菜洗净後，切成喜爱的大小完成备料，并将南瓜放进电锅蒸煮。

油倒入锅中完成热锅，将(素)汉堡排下锅，约中小火程度煎至呈现金黄色後，可放进餐盘。

运用锅内的香气及热气，将红萝卜.杏鲍菇及香菇倒入锅中，加入少许水炒拌。

杏鲍菇呈现金黄色後，将小白菜倒入锅中，加入少许盐及1/3量杯的水，并盖上锅盖闷煮。青菜熟透後可放入餐盘。

电锅内的南瓜上桌，并洒上适量的白芝麻，可享用美味的"南瓜&素汉堡排"素食佳肴~

小贴士

要注意素汉堡排本身具有咸度，无须再添加盐。

用中小火煎至焦焦口感，很美味呢！

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