用料

【食材】：奶油奶酪200克；糖50克；自制酸奶油180克；浓稠酸奶50克；鸡蛋2颗；柠檬汁9克；玉米淀粉20克；淡奶油100克；白巧克力50克；

芝士蛋糕的做法

奶油奶酪+糖搅拌均匀

加入自制酸奶搅拌均匀

加入浓稠酸奶和2颗鸡蛋搅拌均匀

加入柠檬汁和玉米淀粉搅拌均匀

另起一口锅融合白巧克力

融化後加入刚刚的蛋糕糊混合均匀

过筛後倒入模具

放入烤箱用水浴烤法先180度烤25分钟，转150度在烤20分钟

烤好後冷藏4小时口感更好

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