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【食材】:青葱2支;红萝卜1小块;鸡蛋4颗;盐巴1小匙;
青葱切葱花,红萝卜切成碎。将青葱和红萝卜混合均匀。加入鸡蛋和盐巴拌匀。
热油锅,分次下蛋液,第一批的蛋液半熟可以卷起,之後在加蛋液,,到蛋液用完,最後在锅内稍微整型一下就可起锅。