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【食材】:乌冬1个;鲣鱼粉1包;日式酱油35克;味醂70克;水600克;青葱适量;七味粉适量;
将600g水煮滚,加入鲣鱼粉,日式酱油和味醂。再煮滚以去除酒精味,备用。
将另一个水煮滚,放入乌冬煮两分钟。
乌冬放入碗中,倒入鲣鱼汤,加上葱花和七味粉。完成(。◕∀◕。)