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超简易0手残溏心蛋（无五辛）
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用料
【食材】：水50毫升；酱油露100毫升；味霖80毫升；糖20克；米酒2汤匙；【常温蛋10颗】：盐1小匙；
超简易0手残溏心蛋（无五辛）的做法
先煮酱汁将酱油、砂糖、50cc水、味霖、米酒混合在一起煮滚放凉
先备一盆冰块水冷却蛋用
准备一锅能淹过蛋的水冷水跟常温蛋、一匙盐一起开大火下锅煮中间稍微搅拌一下让蛋黄在正中心煮到水滚了转小火开始计时4分20秒时间一到马上捞起来泡冷水不烫手时开始拨拨完丢到酱汁里泡个一天就可以吃罗
小贴士
建议多煮几颗
因为有时蛋不新鲜会很难剥壳，拨的很丑
还没泡到酱汁里就近到肚子里了