用料

【食材】：蛤蜊2盒；姜丝适量；【调味料】：盐巴少许；米酒少许；

姜丝蛤蜊汤的做法

准备食材：蛤蜊2盒（记得要先吐沙1-2钟头）、姜适量、盐巴少许、米酒少许、葱花（可加可不加）

先将水煮滚放入姜丝

姜丝约滚3-5分钟，就可以放入蛤蜊（煮的过程当中会一直冒白白的泡泡杂质，在用汤匙捞出来即可），大约煮5-8分钟，待蛤蜊壳开就可以关火

完成✅

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