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超简单油饭(用GREENIS料理机)
为您提供超简单油饭(用GREENIS料理机)的菜谱，包括超简单油饭(用GREENIS料理机)的做法,超简单油饭(用GREENIS料理机)的做法步骤,超简单油饭(用GREENIS料理机)怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：【《炒咸料》】：黑麻油0.5杯；红葱头0.5杯；姜片切丝7片；香菇丝10朵；小虾米0.5杯；猪肉丝(或绞肉)200g；【《调味料》】：酱油0.3杯；米酒0.3杯；糖1.5大匙；五香粉2小匙；黑胡椒粉2小匙；【《煮饭》】：长糯米2杯；白米1杯；香菇水2杯；
超简单油饭(用GREENIS料理机)的做法
干香菇泡水，泡过的水留着，香菇切丝。《煮饭》：长糯米2杯+白米1杯+香菇水2杯，SOUSV舒肥万能锅按下煮白饭模式即可
《炒咸料》：使用一字炒菜刀头，下点油+姜丝+新鲜红葱头，设定爆香『时间3分钟，速度2，温度120度』，中途开盖加入香菇丝+虾米拌炒到香，若有现成油葱酥这时再倒进来(免得炒太久变苦)
肉丝+一点麻油倒入，设定搅煮『时间20分钟，速度2，温度100度』，中途倒入《调味料》继续让它搅煮至完成
完成的《炒咸料》
《煮饭》：长糯米2杯+白米1杯+香菇水2杯
SOUSV舒肥万能锅按下煮白饭模式即可
《混合炒+闷》：煮好的饭跟炒过的咸料用饭匙混合均匀，回SOUSV舒肥万能锅闷10分钟(保温)，让味道融合更入味！
完成罗
小贴士
※香菇请用冷水起泡才会香!!糯米与水的比例为1:0.6
※油饭想要粒粒分明，煮饭的水勿加太多
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