用料

【食材】：芋头约半颗；牛肉丝200克；杏鲍菇1朵；青葱1根；油少许；【牛肉腌酱】：酱油1匙；盐巴1小匙；【调味】：胡椒盐少许；烹大师（可不用）1小匙；辣椒半根；

芋香牛肉丝的做法

主要食材大合照～当天才发现家里的洋葱跟蒜头都刚好用完了，但没关系，一样可以做这道芋香牛肉丝喔！牛肉先抓腌一下，用一点酱油跟盐巴～

热锅下油，等油热之後先炒牛肉，将牛肉炒至半熟後盛起备用！

用锅内剩的油，先炒芋头丝

等芋头丝上色後，加入杏鲍菇丝一起翻炒再加入胡椒盐、碰大师调味！之後再加入牛肉一起炒最後加入葱段与辣椒🌶️

好吃的芋香炒牛肉丝完成啦！一半当宵夜下酒菜，一半给先生带便当🍱

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