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面包机版~超软红豆吐司

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用料

高筋面粉:250g;牛奶:115g;鸡蛋:50g;酵母:4g;黄油:25g;细砂糖:30g;盐:3g;豆沙:适量;

面包机版~超软红豆吐司的做法

准备各种材料

把材料依次放入料桶,最后在顶端挖个洞放入酵母,注意酵母不能碰到盐!

把料桶放入面包机

将面包机调到和面功能,和面20分钟。

调到发酵功能,第一次发酵40分钟。

将发酵好的面团取出,分成三份用擀面杖擀平加入豆沙,并从一端将面团卷起。

卷好三份适当整形

将整形好的面团放入料桶进行第二次发酵50分钟,⚠放入前取出搅拌器进行发酵⚠

发酵好的面团就可以进行烘烤了,调到烘烤功能烘烤50分钟!

烘烤结束后迅速出炉,放凉后用塑料袋扎好防止水分流失!

拉丝效果不错!柔软美味!

吃时切片,很软!


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