用料

【食材】：鲑鱼丁1盒；豆腐1块；洋葱1颗；味噌2大匙；海带芽1小匙；鸿禧菇1包；秀珍菇1包；萝卜150克；水800克；

鲑鱼豆腐味增汤的做法

锅加入水，白萝卜削皮两次，切丁，豆腐切块，加入锅内，中火烹煮

洋葱切片，菇菇切头拨开备用

加油热锅，洋葱拌炒至微焦香，然後加入汤里，同时加入菇类煮汤

煎鲑鱼，可以提出鲑鱼香气，去除腥味，煎至金黄色後加入锅内炖煮

用热汤搅和味噌至化开，慢慢加入汤里调整至想要的味道，盖过再煮到沸腾，最後撒上海带芽，即可上桌享用

小贴士

煎完鲑鱼的锅，也可以用热汤清一清加入锅里(煎出来的鱼油很香)

鲑鱼丁可能鱼刺多，可以换大块鲑鱼自己切丁

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