比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：干香菇约5-6朵；金钩虾小碗1/4；高丽菜1/4颗；猪肉片约60元；干鱿鱼1/3只；【均衡营养👍🏽】：红萝卜少许；【调味料🧂】：冰糖约7-10颗（小）；酱油约2汤匙；酱油膏少许；盐适量（依个人咸度）；黑胡椒粒少许；【最重要的主食】：白米约五人份；
家庭式料理-开胃咸饭🍚的做法
▪️备料1、将完整的干鱿鱼剪成短长条状（宽约1公分*长2公分）并用干净的水浸泡2、干虾仁及干香菇另外放置装水浸泡备用3、高丽菜切小块，没有一定大小，但尽量长度不超过5公分、大小均匀一致为佳4、肉片切丝，粗细厚度均一即可5、红萝卜削皮切细丝（若无添加，此步骤可省略）
▪️浸泡食材处理1、确认干鱿鱼浸泡至软，稍微变成白色即可捞起用厨房纸巾压干，金钩虾干同此步骤2、干香菇软化後，捞起用厨房纸巾压干水分并切成细条状备用
▪️开始料理1、大火热锅後转为文火，於锅内倒入少许的油，将切好的干香菇丝放入煸香至表面焦黄2、接着加入金钩虾煸香，再加入干鱿鱼一并拌炒，鱿鱼会稍微缩水并产生香味时即可加入肉丝（🈶️加红萝卜得也是这时候加进去哦！）
3、接着加入高丽菜拌炒，并加入胡椒粒、冰糖，再倒入酱油、那酱油膏，最後依个人口味加入盐调味後即可关火最後一个步骤罗～4、将刚煮好的食材到在洗好的白饭上面铺平，放入饭锅中烹煮，时间到了就可以享用🥢看到这里是不是也觉得不难呢？快来一起试试看吧😊
小贴士
🔸干鱿鱼在市场中买回来通常是整尾，一次没有使用那麽多时，可以剪切成所需大小装袋，再冰入冷冻，下次料理时再拿出来浸泡即可使用
🔸干香菇浸泡一定要用冷水慢慢浸泡，避免香味流失
🔺最後小提醒～煸香步骤一定要有耐心，千万不要心急开大火催下去，这样不止只会吃到焦味更会使这道菜不会有香气哦！