用料

牛奶：125克；中筋面粉：250克；白糖：20克；酵母：3克；猪油：8克；

水光肌奶香馒头的做法

所以材料混合（除猪油外）。

搅拌成絮状。

加入猪油。

按压成团。

反复推揉。

直至光滑。

直接搓成长条状。

切出小剂子。

加适量面粉再逐个揉圆。

垫上油纸，盖上盖子醒发1.5倍大，我用了30分钟左右。

发好的面团拿起能明显感觉到变轻。

中火蒸15分钟即可，焖3分钟揭盖。

---

---