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萝卜糕（超简单教程大公开）
为您提供萝卜糕（超简单教程大公开）的菜谱，包括萝卜糕（超简单教程大公开）的做法,萝卜糕（超简单教程大公开）的做法步骤,萝卜糕（超简单教程大公开）怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：【食材】：白萝卜（约600克）1根；腊肠4条；干香菇8朵；虾米50克；【粉浆】：在来米粉600克；水800毫升；【调味料】：盐适量；胡椒适量；红葱油适量；水（香菇水+虾米水+水）1000毫升；
萝卜糕（超简单教程大公开）的做法
👇准备好以下材料👇萝卜去皮刨丝腊肠切片香菇切丝粉浆：在来米粉600克：水800ml水1000ml(香菇水+虾米水+水）❤️腊肠也能换成其他的肉，或是不加肉都很不错吃
红葱油、香菇和虾米先爆香！❤️要注意火候，红葱不要焦了！
香菇、虾米香味出来後就能放腊肠拌炒，之後下调味料炒匀後，盛起备用
锅子不用洗，也不用放油，直接放萝卜丝
炒至有点微透明状态，倒入1000ml的水转中火煮滚
在水煮滚同时，模具先抹油❤️这样比较好脱模
水滚後，倒入炒料，拌炒
接着倒入粉浆後，快速拌匀❤️粉浆要搅匀，不能有颗粒
拌匀後，熄火！
盛至容器
瓦斯炉中大火蒸40-50分电锅蒸50-60分
蒸完後放凉，放冰箱1-2个晚上就能吃罗！❤️我是冰2天才食用，冰2天是我觉得最好切的硬度！
小贴士
我会把放凉的萝卜糕，直接真空包装起来，可以放1个月（冷藏）
冬天的萝卜好吃，都会在冬天制作