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舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）
为您提供舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）的菜谱，包括舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）的做法,舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）的做法步骤,舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋黄糊：：；奶油奶酪：200克；蛋黄：40g；玉米淀粉：13克；牛奶：100克；蛋清糊：：；蛋清：100g；柠檬汁：10g；糖：70克；
舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）的做法
原材料
奶油奶酪软化搅匀
蛋黄分三次加入
每一次搅拌均匀后再加
玉米淀粉过筛加入面糊
牛奶分两次加入
柠檬汁10g
蛋黄糊过筛也可以不过筛
打发蛋清
分两次加入糖
打好的状态
打发到这个程度即可
蛋白霜分三次加入搅拌手法很重要切拌，切拌，切拌重要的事说三遍
无需固底模具的水浴法在此：可以在烤箱下层放一个加满热水的烤盘和烤架然后把蛋糕糊放在烤架上烤盘和烤架在同一层
160℃20分钟转150℃30分钟
烤好后不要拿出来就放在烤箱等待1小时然后放冰箱冷藏
切蛋糕的刀用热水烫一下擦干能使切面更整洁
哎呦喂，细腻柔软易推倒还等什么赶紧做一个呗