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用料
【食材】：春鸡一只/700g；蔘须1两/40g；黄耆2钱/7g；红枣6颗；米酒50g；葱2支；姜3片；蒜头10瓣；盐1茶匙；清水1.8ℓ；【［鸡汤粥］】：长糯米1½杯；绿豆蒜(脱壳绿豆)2大匙；【［沾酱］】：洋葱2大匙；青葱1大匙；青辣椒1支；酱油1½大匙；冷开水1½大匙；苹果醋1大匙；砂糖1茶匙；熟白芝麻1茶匙；看全部食材
韩式蔘鸡汤(简易版)的做法
药材略为冲洗，加米酒浸泡
准备葱白、姜片、蒜仁
糯米、绿豆蒜洗净，泡水3~4小时，填入棉布袋中。※布袋要预留一半以上的空间。
春鸡去头去尾，把里外用盐搓洗两遍再洗净
炖锅中加入所有食材，大火煮开。※豆类在烹煮时会产生大量泡沫、造成扑锅，务必随时留意。
烧开後小火慢炖1小时
煮好调入盐即可
葱、洋葱、辣椒切丁，加酱油、砂糖、果醋、冷水、芝麻调匀
取出布袋里的米饭，加调味好的鸡汤熬开即可。※没有布袋的话，把泡好的生米加入鸡汤熬至熟透即可。