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生酮空气蛋糕
为您提供生酮空气蛋糕的菜谱，包括生酮空气蛋糕的做法,生酮空气蛋糕的做法步骤,生酮空气蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋：2个；奶油奶酪：50克；椰子面粉：7克；泡打粉：2克；赤藓糖醇：6克；夹馅：；奶油奶酪：100克；赤藓糖醇：5克；
生酮空气蛋糕的做法
鸡蛋打开。分开蛋黄和蛋清备用。奶油奶油放盆里隔热水软化。
把蛋黄加入奶油奶酪中。搅拌均匀。
搅拌好了的蛋黄+奶酪糊
加入椰子面粉和泡打粉。拌匀。
蛋白+赤藓糖醇打发至小弯钩。
把蛋白霜分两次加入蛋黄奶酪糊中。每次翻拌均匀后。再加下一次蛋白霜。
拌好后的面糊。拿一个杯子，把裱花袋套进去。
把拌好的面糊倒入裱花袋里面。准备挤小贝贝。
挤成这样的大小。因为我是方便带出门的那种小点心。所以做的比较小。其实大小看个人喜欢。
烤箱提前预热，五分钟。170度。
烘烤温度170度。10分钟。烤箱中层。
出炉了。准备挤馅儿咯。
称重奶油奶酪。加入代糖。喜欢的话这个步骤可以给少许柠檬汁。
电动打蛋器打打打。混合赤藓糖醇和奶油奶酪。
用刮刀聚拢奶酪馅。装入裱花袋。剪个小口子。开始挤馅。
咯。随你喜欢挤咯。挤一圈圈的应该更好看。喜欢奶酪馅的也可以多挤点。
组装好咯。尝一个看看。好吃好吃好吃😊
啊，我录的蛋白霜拌蛋黄糊的参考视频。仅供参考。有不足处请见谅。
三大营养比例热量544大卡蛋白质21.2脂肪47.1碳水化合物8.4
小贴士
注意搅拌手法。我一只手拌面糊视频可以参考下。
原料中的奶油奶酪不可以用淡奶油代替。
不要改动配方干性原料和湿性原料的比例。
也不要改动原料哦。。
请严谨对待每一个配方。
这样可以大大滴提高了成功率哦。
首页图片上的一盒正好是这配方出来的份量。