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为您提供苦瓜咸蛋的菜谱,包括苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法步骤,苦瓜咸蛋怎么做好吃等详细内容。
【食材】:苦瓜(中型)2条;咸蛋3颗;油少许;
苦瓜洗干净,对半剖开,用汤匙去除白色膜和籽,再切成薄片
滚水汆烫苦瓜,待水再度滚起,即可捞起备用
咸蛋对半切开,用汤匙挖出,再切成小丁
热锅倒入少许油,油热後放入咸蛋拌炒,炒至咸蛋冒泡
最後放入苦瓜拌炒均匀
完成