用料

无味色拉油：34克；牛奶：9克；低筋面粉：38克；玉米淀粉：1克；蛋黄：2个；全蛋：1个；细砂糖：5-10克；柠檬汁：几滴；蛋白：2个；

好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法

先混合玉米油和牛奶

筛入低筋面粉和玉米淀粉

混合至无干粉

加入2个蛋黄和1个全蛋，混合均匀，蛋黄糊就做好了

蛋白分三次打发至表面哑光，提起打蛋头有小尖角状态。预热烤箱140°

混合蛋白霜和蛋黄糊，注意动作轻柔，不要画圈，避免消泡

挤入模具中，震出气泡，送入烤箱烘烤

烤箱140度烤22分钟，转160度烤8分钟，关火焖5分钟

超可爱的小蛋糕就做好啦。鱼鱼的宝宝还小，不吃巧克力。如果吃巧克力的朋友可以在小动物的五官画巧克力，更可爱哟

小贴士

视频里有详细的小贴士哈~最主要的是烤箱的温度是建议温度，需要灵活调整

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