咖哩味增汤乌龙

【食材】：咖哩粉1大匙；味增1大匙；冷冻乌龙面2份；大白菜100公克；白花椰100公克；猪绞肉100公克；洋葱1/4颗；蒜头4瓣；沙拉油3大匙；盐适量；胡椒粉适量；葱花适量；水1000cc；

洋葱切丝，蒜头切片，大白菜洗净切大片，白花椰洗净切分。

锅中下沙拉油，中火炸蒜片，至金黄，油和蒜都捞出。

锅中留一点油炒香洋葱後，下两碗的水，1大匙的咖哩粉，把大白菜先下去煮5分钟，然後再下白花椰和绞肉，绞肉不用弄散，大概分成几块就好。，等白花椰变软，把1大匙的味增下锅搅散，试味道，不多加点盐。

把乌龙面下去煮开，因为冷冻乌龙面都是熟的，所以只要煮开即可。最後装碗，上面淋上几小匙之前做好的蒜油，并放上些葱花即完成。

可以加入自己喜欢的蔬菜，吃蔬菜，好健康。

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