用料

【食材】：芹菜1把(120g)；豆腐皮1-2片(60g)；黑木耳丝1片(20g)；姜丝10g；红辣椒丝10g；【调味料】：盐1/4小匙；香菇粉少许；胡椒粉少许；

芹菜炒豆皮的做法

芹菜去根部和叶後洗净.切段;豆腐皮洗净，切丝.备用

热锅，加入一大匙油，放入姜丝.红辣椒丝爆香，再放入做法1.的芹菜段.黑木耳丝炒均匀，最後加入豆皮丝和所有调味料炒至均匀入味即可

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