用料

【食材】：鸭赏1包；蒜苗3支；冰糖一点点；

蒜苗炒鸭赏的做法

鸭赏拆封稍微剥开（真空包让它们很挤啊）蒜苗切小段，蒜白跟蒜绿分开

热油加入鸭赏，翻炒到鸭赏稍微金黄即可

加入蒜白的部分翻炒

蒜白的部分有点油润之後加入蒜绿继续拌炒，这道菜不需要再加盐巴，蒜绿也炒到油亮之後，加一点点的冰糖，糖融化即可盛盘上桌。

小贴士

1.不确定蒜白是否炒透，可以用锅铲稍微按压看看，如果会轻松分离，那就是炒透了哦！

2.一般鸭赏腌制的时候都会比较咸，起锅之前加一点点的冰糖，真的是一点点，就可以让整道菜不过於死咸。（砂糖也是可以啦）

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