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芦笋炒蟹管肉【李锦记甘甜卤酱油】
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用料
【食材】：芦笋150克；蟹管肉100克；胡萝卜20克；蒜头2瓣；【腌料】：米酒1小匙；【调味料】：李锦记甘甜卤酱油2小匙；胡椒粉少许；
芦笋炒蟹管肉【李锦记甘甜卤酱油】的做法
准备好所有食材。蟹管肉洗净擦干、芦笋洗净去除较粗根部後切段、胡萝卜切丝、蒜头切末
蟹管肉加入米酒抓匀，腌10分钟
锅中放入一大匙油，爆香蒜末、胡萝卜丝
放入芦笋拌匀
加入50毫升水，盖上锅盖闷1分钟
开盖加入蟹管肉拌炒
加入调味料调味，即可享用
完成上碟
小贴士
「少许」意指少於1/8小匙(t)