椰蓉奶棒面包

面团；；高筋面粉：250克；鸡蛋：35克；牛奶：150克；奶粉：10克；盐：3克；酵母：3克；细砂糖：15克；黄油：15克；椰蓉馅；；椰蓉：50克；细砂糖：10克；奶粉：10克；鸡蛋：25克；牛奶：25克；

做椰蓉馅：鸡蛋、牛奶和细砂糖混合搅匀，最后加入椰蓉和奶粉拌匀。

将面团材料除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性，然后加入软化的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。

将揉好的面团收圆，基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。

发酵好的面团排气，滚圆后松弛15分钟。将面团擀成长方形。

在面片2/3的位置涂抹上椰蓉馅。

将没有椰蓉馅的1/3张面片向中间对折。

再将另外1/3张面片折过来。

略擀开，轻一点，不要把馅料挤出来。

横着切成5条。

在每条中间用刀子划开一个口子，顶端不划断。

捏住两头扭转几圈，放入热狗模。

依次做好其余4份面团，

最后发酵至1.5-2倍大，在表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。

喜欢味道更浓郁的可以往椰蓉馅里加25克液态黄油，不过我觉得不加黄油版的已经非常香了。