5分钟上菜-豆皮小松菜

【食材】：小松菜1小把；炸豆皮卷5个；小磨坊金黄蒜风味油适量；盐巴1小匙；

将小松菜洗净，沥去水份，梗的部位切3公分小段，叶子的部分切5公分小段。煮一锅水，水沸腾之後，将切好的小松菜放入锅中川烫。

将炸豆皮卷捏碎，放入锅中一起川烫。透过川烫的方式，可以减少摄取炸豆皮卷的油脂摄取，是比较健康的吃法。

当水再度沸腾时，记得搅拌，让所有的食材都能够透过水煮的方式熟成。倒掉锅中的水份。

加入盐巴调味。

淋上小磨坊金黄蒜风味油拌匀食材，即可盛盘上桌。

开动罗。

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