用料

鸡蛋：一个；水：250克；黑全麦粉：300克；谷朊粉：180g；糖：12克（帮助发酵，如果不想放也可以）；玉米油：10克（可略，我忘了放也能成功，放了更好吃）；鲜酵母：14g；

谷朊粉版黑全麦吐司的做法

将鲜酵母溶于水中，其余所有材料混合搅拌后倒入酵母水揉匀大概五分钟，盖保鲜膜发酵至两倍大，分成三份揉匀排气擀卷放入吐司盒二发至十分满（大概36度一个钟➕一碗热水）上火150度下火180度36分钟即可

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