用料

【食材】：白虾20只；蒜末1匙；葱1支；姜片3片；啤酒0.5罐；李锦记麻辣上汤1包；胡椒粉（可不加）少许；

麻辣啤酒虾的做法

白虾🦐流水解冻，将眼睛前端去除（用料理剪处理比较快速）

葱切小段，分葱白＆葱绿

起油锅爆香蒜末、姜片、葱白，出香味後转中小火後倒入酱包＆少许水拌炒一下！

加入虾子与酱料拌炒一下，倒入啤酒盖上锅盖闷煮至滚，开锅盖加入葱绿，转大火让酒精挥发一下（约2-3分钟），撒上胡椒粉拌匀，即可起锅！

小贴士

1.虾子也可以换成凤螺之类的！

2.李锦记麻辣上汤已有调味，所以就不需要再加额外的！

3.啤酒下半瓶或是1瓶都可以，看自己的喜好😊（酱包太咸可以啤酒全下）

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