用料

【食材】：茼蒿菜1~2份；素丸子8~10颗；盐巴2~3小匙；素香菇精1小匙；姜丝少许；香油or橄榄油少许；

素食/茼蒿素丸子清汤的做法

准备中锅水装6~7分满，煮滚，下姜丝、素丸子，素丸子可先洗净切十字不切断，等煮了十几分钟会开花，丸子开花看起来会很漂亮

看到丸子膨胀了，就能接着下茼蒿菜，开始调味加盐巴、素香菇精、香油或橄榄油，汤拌一拌，煮到丸子开花，就完成喽！😋

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