用料

鸡蛋：2个；玉米粒：适量；火腿肠：适量；温水：150克；味达美初榨原酿生抽：1勺；

向日葵鸡蛋羹的做法

碗中打入两个鸡蛋。

用筷子打散。

一边搅拌一边加入温水。

搅打均匀。

用筛子过滤掉鸡蛋中的气泡和未打散的蛋液。

表面撇去气泡。

盖一层保鲜膜，避免水滴滴落碗中。

水开放入蒸锅蒸15分钟。

玉米粒焯水备用。

火腿肠切成小段，中间切出纹路，不要切断。

平底锅煎一下，纹路打开。

时间到取出鸡蛋羹。

如图摆出向日葵造型。

表面淋一勺味达美初榨原酿生抽。

淋点香油就可以吃了，不喜欢香油也可以不放。

小贴士

鸡蛋一个去壳50克

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