奶油茴香马铃薯泥

【食材】：马铃薯1颗；奶油10克；洋葱（小）1颗；茴香1小把；盐0.5小匙；胡椒0.5小匙；牛奶3大匙；

材料如图（牛奶在冰箱里忘记拍了）

先来切菜：马铃薯切小块、洋葱切碎、茴香去掉粗梗後略切碎。

马铃薯蒸熟备用。（水煮亦可）

等待的时间来炒料：热锅融化奶油，炒香洋葱。

等洋葱变软转黄，加入茴香，拌炒至缩水、软化。

像这样就可以熄火。

取出蒸熟的马铃薯，用叉子压成泥。

拌入刚刚炒好的洋葱茴香。

用盐和胡椒调味。

最後拌入牛奶调整湿润度。

成品图。

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