用料

【食材】：红萝卜40克；南瓜60克；洋葱10克；牛肉100克；鸿禧菇1包；鹅油15克；盐2匙；白饭150克；水800毫升；米酒1匙；白胡椒粉10克；

牛肉红萝卜粥/早餐/零厨艺的做法

将所有材料备齐。红萝卜削皮切小丁、南瓜削皮切小块、洋葱切小段。鸿禧菇切尾。

准备至少可装2200CC(约大同电锅的量）锅，开小火，将鹅油放入与剪小块的牛肉翻炒。

加入米酒、盐、放入红萝卜、南瓜块、洋葱小丁，中火翻炒。

再放入白胡椒粉、鸿禧菇翻炒。中火。

加入水及白饭搅拌一下。中火煮至滚，再盖锅盖小火煮5分钟。闷5分钟即完成。

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