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用料
【食材】:去皮全瘦猪肉块1大块;全联蒜香黑胡椒适量;盐巴适量;柠檬片(可无)数片;
蒜香黑胡椒猪肉的做法
全联买一块去皮瘦猪肉块洗净,整块猪肉均匀抹上适量盐巴
接着撒上全联蒜香黑胡椒,也是整块均匀涂抹,好了放冰箱冷藏20分钟以上
腌入味的猪肉块从冰箱取出,放入电锅蒸熟,电锅外锅用量杯加约6~7分满的水(可直接用饮水机热水节省时间),比较大块的猪肉可加一杯水,电锅跳起给它闷一下10钟左右
闷好的猪肉小心取出,肉上面再撒一次蒜香黑胡椒,接着用空气炸锅锅150~160度或烤箱烤个4~5分钟,让上面的香料烤香,在用料理剪刀剪成块状,依个人喜好的厚度去剪,最後切柠檬片摆盘,增加视觉味觉的效果,让香嫩的蒜香黑胡椒猪肉也能像松阪猪的口感哟✨🤤
小贴士
利用电锅蒸肉让肉不会老,在用空气炸锅锅烤香,简单香嫩的蒜香黑胡椒猪肉就完成罗!小孩大人都爱吃哟😋(每个人做的时间不一定,时间仅供参考)