用料

【食材】：绿豆芽180克；红萝卜丝50克；葱绿1支；白芝麻少许；【调味】：鲣鱼酱油1.5大匙；白醋1大匙；味醂1小匙；砂糖1小匙；

白芝麻拌豆芽红萝卜的做法

煮一锅水，水滚先下红萝卜丝烫软後，接着烫绿豆芽及葱绿约30秒即可放凉。

调味料先全部一起搅拌，然後跟红萝卜丝及豆芽充分拌匀，洒上白芝麻後放冰箱冷藏至少半天入味即可，大约可保存2-3天。

---

---