用料

【食材】：茄烧汤面1包；日本山药1小段；香菇1/2包；鸿禧菇1/2包；美白菇1/2包；盐巴1小匙；香油适量；白胡椒适量；

百菇山药茄烧汤面的做法

将茄烧酱包与酸菜包置入汤碗中，加入350cc开水拌匀。

山药泥：使用食品专用塑胶袋，将山药切块放入袋中捣碎备用。

滚水锅中放入面条煮4分钟，取出放入步骤1.碗中，放上山药泥，备用

取平底锅加热，放入香油及所有菇类拌炒，再加入盐、白胡椒调味，放上3.汤碗中即完成。

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