用料

【食材】：隔夜白饭1碗；鸭赏大约1/4包；蒜苗一小根；鸡蛋一颗；蒜头些许；洋葱些许；黑胡椒（可不用）些许；

鸭赏蛋炒饭的做法

鸭赏切小块，等锅热後下油，油热後先炒鸭赏，鸭赏的味道跟咸味直接进到油中～翻炒一下之後将鸭赏先盛起旁边备用。

在原本的锅内加入打散的鸡蛋一颗，炒到蛋半熟後，加入蒜头碎、洋葱丁跟白饭，因为白饭是冰箱拿出来的隔夜饭，所以要用锅铲压一下，分散结块的白饭们。等白饭有稍微上色後，加入鸭赏、胡椒粒再一起翻炒。

等都差不多之後，最後加入蒜苗，再炒一下就完成啦！因为我不想要蒜苗老掉以往炒饭都会加青葱，但因为这次是鸭赏，鸭赏跟蒜苗才是绝配吧🥰

盛起装盘～～～老公开饭罗！

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