用料

【食材】：火锅猪肉片1盒；金针菇1把；黑胡椒适量；盐适量；太白粉适量；番茄酱1大匙；酱油1大匙；水1大匙；植物油1大匙；白芝麻少许；

金针菇猪肉卷的做法

火锅肉片平铺在台面上，撒上些许的盐和黑胡椒，并撒上薄薄的一层太白粉以增加黏性。

金针菇洗净後撕成小块，放入肉卷中间然後卷起来

锅中放油，把肉卷放下去煎，记得连接处要朝下，先煎至定型再翻面才不会散开。

肉卷煎熟倒入番茄酱、酱油、水稍微闷煮一下即可起锅，撒上些白芝麻，就是香喷喷的金针菇肉卷罗😀

小贴士

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