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酱烧栉瓜荷包蛋

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用料

【食材】:蛋3颗;栉瓜1条;蒜头3颗;姜1小块;葱2支;【调味】:酱油3大匙;乌醋1大匙;盐少许;水1杯;

酱烧栉瓜荷包蛋的做法

蒜头切末,姜切丝,葱切段,葱白、葱绿分开,栉瓜切粗片状

起油锅煎荷包蛋,盛起切块备用

原锅放入蒜头、姜丝、葱白炒香,加入栉瓜拌炒,下步骤2的食材及调味料,烧煮3分

放入葱绿拌炒均匀即可



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