比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛腩:500克;西红柿:2大个;胡萝卜:2根;番茄酱:5-6汤匙;盐:4调料勺;冰糖:6-8块;生抽:2勺;料酒:1勺;花椒:15-20粒;姜:适量;葱花:适量;蒜:3瓣;干辣椒:2个;
番茄牛腩压力锅版的做法
牛肉切小块泡冷水30分钟
准备配菜,西红柿划十字刀用开水焯一下很快就能剥掉皮了,先不要切,没有拍照~
牛肉冷水下锅,水开后撇去浮沫捞出
把所有配料扔到高压锅里面,西红柿我没有切,用手直接在锅里挤压烂,这样汁都保留啦୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧
放水,这是我第二次做的图,水真的普通汤匙两三勺意思一下就行,高压锅保水
因为水添多了所以放完气后开始开盖收汁,我水放太多了,所以收了4次,用时40分钟(。•ˇ‸ˇ•。)不过这一步可以补充番茄酱(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
当当当当~灰常好喝,厨房小白也可以顺利完成~这是第一次做的水太多啦
这次就刚刚好~感觉水还可以更少一点
小贴士
1.做过几次,发现不放八角味道更好
2.不要放汤,就用西红柿原汁就很足够啦