用料

【食材】：鸡扒(中等大细)1块；金宝火腿粟米汤1鑵；火腿片1/2包；意大利粉随心；Parsley碎随意；食盐适量；沙糖适量；

粟米火腿鸡丝意粉的做法

鸡扒解冻加盐腌制底味

准备鑵头粟米汤

准备热水渌意粉，大火煲水加盐到大滚

将火腿片同鸡扒切丝

水滚後加入意粉，煮到大约5-6成熟倒起意粉及留返意粉水备用

转慢火烧走镬表面水粉，加入少量油煎鸡丝，皮要向底

加入意粉，此时不要加意粉水

加入火腿丝

加入鑵头粟米汤

加入适量意粉水，转中大火加热加入盐同糖调味搞均至合适浓度，加入少量Parsley碎装饰便完成~

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