用料

【食材】：广达香肉酱半罐；白饭2碗；鸡蛋1颗；冰箱有的食材-蔬菜类适量；冰箱有的食材-海鲜or肉类适量；葱1根；蒜头3小颗；胡椒少许；酱油1~3汤匙；

什锦蛋炒饭(清冰箱料理)的做法

葱切成葱花、蒜头切碎、蛋搅散备用

生的食材切成一口大小备用；已经是熟的省略

倒入半罐广达香肉酱翻炒至炒出香味

加入葱花、蒜头後，先加入生的海鲜肉类食材翻炒至半熟再加入生的蔬菜类食材

锅内食材堆置锅边，倒入蛋液(熟的食材等蛋半凝固後可加入)

加入白饭一起翻炒至米饭粒粒分明

开始调味(加入少许盐巴、些许酱油、胡椒粉)

可口蛋炒饭轻松上桌

小贴士

1.年节冰箱里的剩菜剩饭华丽变身，简单做还可以清冰箱

2.生的食材切成一致大小，熟的程度才会一致，也较好入口

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